Fizemos um almoço al fresco. Este fim de semana aproveitamos a temperatura amena e um sável acabado de comprar e mudamo-nos de "pratos e …
Category: Vegetais
O trilho de Salreu e mais uma salada # Salreu´s trail and one more salad
... Por vezes os campos verdes e alagados davam lugar a extensões de palha seca já cortada e feita em rolos enormes que pareciam …
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Saladas, tomates e o trilho de Salreu # Salads, tomatoes and Salreu´s trail
Há quem colecione selos (ainda há quem os colecione, não há?). Ou melhor ainda, sapatos! Ou, já agora, utensílios de cozinha antigos. Não sei …
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Frittatas de amaranto e ricotta # Amaranth and ricotta frittatas
Sábado de manhã. A feira está como sempre, apinhada de gente e eu vou passando com pressa pelas bancas de roupa e todo o …
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Ervilhas de quebrar com borrego, hortelã e batatas novas # Snow peas with lamb, mint and new potatoes
De cada vez que experimento uma nova receita portuguesa que me agrada, é como voltar ao princípio das coisas. O regresso a um lugar do …
E já estamos na Primavera! # Spring is here!
Pois é verdade. A Primavera já chegou e os passarinhos já cantam e tudo e tudo e tudo... Pena que com ela tenha vindo também …
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