Acabei de confirmar que a última publicação deste blog data de Fevereiro. Fevereiro!? O que posso dizer-vos? A verdade é que ainda estou a sacudir …
Category: Peixe
Salada primaveril de bacalhau e espargos # Spring salty cod and asparagus salad
Perguntei se podia avançar. A funcionária da farmácia respondeu cordialmente que sim, num tom abafado pelo uso de máscara e viseira protectora. Aproximou-se moderadamente, …
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Castanholas em molho de tomate, bacon e coentros # Clams in a tomato, bacon and coriander sauce
Agora que a maioria da raça humana debandou para um qualquer destino solarengo e super povoado, onde antes havia ruído, trânsito e frenesim, só ficou …
Bacalhau fofo com penca e alho francês # Fluffy cod with portuguese cabbage and leeks
Dezembro chegou em modo turbilhão, arrastando-me época festiva afora de trabalho em trabalho. Pelo meio um novo projeto e a cozinhar em lume …
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Salada de salmão, millet e funcho com vinagrete de soja e alho # Salmon, millet and fennel salad with soy and garlic vinaigrette
Eu não sou uma cozinheira sasonal. De alguma forma os gostos culinários da minha família não se querem limitar às regras impostas pelas estações …
Atum grelhado com alecrim, alho e limão # Grilled tuna with rosemary, garlic and lemon
Dias antes de voltarmos ao Sul, ainda no mês passado, reunimos a tribo cá em casa e durante algumas horas gravitamos juntos e alegremente …
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