Perguntei se podia avançar. A funcionária da farmácia respondeu cordialmente que sim, num tom abafado pelo uso de máscara e viseira protectora. Aproximou-se moderadamente, …
Category: Spring
Bolo brioche de erva doce e morango # Fennel seeds and strawberries brioche cake
Semana da Páscoa deste estranho ano de 2020. Uma Páscoa atípica pelas razões que todos nós já conhecemos de sobra mas ainda assim …
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Kombucha de camomila # Chamomile kombucha
Quem me conhece bem sabe que sou mulher de infusões e decoções. Quanto mais naturais melhor. E se as ervas forem apanhadas, secas e …
Torta de framboesa e pistáchio # Raspberry and pistachio torta
Este é para mim um final de Primavera com o sabor quente do Verão. Regressei há dias do sul, para um Norte que agora …
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Essenciais de Primavera # Spring essentials
E quando digo essenciais é de vegetais que estou a falar. Os fantásticos vegetais de Primavera. Espargos, rabanetes, ervilhas de quebrar, canónigos. Deveriam estar …
Bolo de lima e iogurte com creme de coco e mascarpone # Lime and yogurt cake with coconut, mascarpone cream
Dias de Primavera. Quero-os quentes e luminosos. Quero-os leves como a brisa filtrada pelas folhas tenras dos carvalhos e dos espinheiros em flor. Quero-os …
