No reino do tão aclamado Pastel de Nata, cremoso, rico, único, que avança velozmente na conquista de um império de gulosos, é fácil …
Category: Verão
Focaccia de amoras, queijo de cabra e cebola # Blackberries, goats cheese and onion focaccia
A minha questão com as amoras é que só paro de as apanhar quando já só restam bagas verdes. A minha questão …
Galette de pêssego e limonete # Peach and verbena galette
Assim que passava a pequena cancela de madeira tosca na entrada do quintal, seguia pelo velho carreio de cimento já rachado pelo desgaste, que …
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Gemelli com molho de azeitonas, ervas e alcaparras # Gemelli with olives, herbs and capers sauce
Não foi assim há tanto tempo que estive perto de um mar azul, onde o cheiro a maresia e o perfume das estevas se …
Bolo de erva doce com glaze de cerejas # Fennel seeds cake with cherry glaze
Esta casa tem estado sob o encanto do Verão. Os abundantes e sumarentos frutos da estação. O perfume doce e delicado das peónias. E …
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Cocktail de gin, xarope de rosas, framboesas e manjericão # Gin, rose syrup, raspberries and basil cocktail
Costa da Morte. O nome pesa, custa a pronunciar, até mesmo a escrever e está bem longe de ser sinónimo de idílio paradisíaco, …
