Algumas receitas são intemporais. São parte de quem somos, da nossa cultura e memória desde sempre e isso basta. Quando eu era miúda, cada Primavera …
Category: Vegetais
Uma saborosa salada de Inverno # A tasty Winter salad
Por agora quero viver devagar. 2015 foi um ano muito produtivo, emotivo e pelo qual estou imensamente grata, mas ainda assim foi também extenuamte. …
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Gratinado de courgette, cenoura e cebola com crosta de pão e oregãos # Zucchini, carrot and onion gratin with bread and oregano crust
Tudo o que "amadurece" num forno bem quente promete conforto. A boa comida tem muito essa coisa de ir mais além da satisfação simples …
Ovos verdes no forno # Baked green eggs
Se eu fosse uma cor provavelmente seria o verde. Não na aparência, não na forma mais fácil e direta de perceção, mas lá, por baixo …
Esparguete com molho de tomates secos ao sol, espinafres e cogumelos marrom # Spaghetti with sun dried tomatoes sauce, spinach and cremini mushrooms
Eu e as massas temos um caso com muitas faces. Começou por ser uma coisa familiar, de meninez, com os saudosos e monumentais esparguetes da …
Arroz malandro de bróculo roxo e bacon fumado # Purple broccoli and smoked bacon "malandro" rice
Pois foi muito lombo avantajado de bacalhau, bem regado com azeite e alho. Pois foi muita fatia de bolo rei, bem acompanhada com queijo …
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