Category: especiarias

Gelado de pêssego, anis e cointreau e biscoitos de amêndoa

Mónica Pinto 5 05+00:00 July 05+00:00 2011

Pode até parecer estranho mas apesar de cozinhar, fotografar, publicar, enfim, respirar comida, não sou uma daquelas pessoas que até em sonhos vive entre pratos …

Hambúrgueres de lentilhas com travo indiano

Mónica Pinto 12 12+00:00 May 12+00:00 2010

Há momentos na vida desta cozinha em que quase podia jurar, ouvir o canto de pequenos anjos, gulosos e anafados, com os seus caracóis dourados …

Beijos de Ricotta e Espinafres

Mónica Pinto 16 16+00:00 April 16+00:00 2010

Vivemos numa época conturbada em que a carne que se vende para as massas está cheia de antibióticos e o peixe está contaminado com mercurio e quem …

Bolo de cenoura com cobertura de creme de queijo

Mónica Pinto 18 18+00:00 March 18+00:00 2010

Na terça-feira tivemos cá em casa o meu pai para jantar. Foi assim tipo celebração do regresso dele à "santa terrinha", com direito a …

Baklawá

Mónica Pinto 17 17+00:00 September 17+00:00 2008

Andava há imenso tempo para experimentar este pequeno doce tão rico e aromático, que para mim tem tanto em comum com a doçaria tradicional portuguesa. …

Doce de tomate da avó Tina # Grandma Tina tomato jam

Mónica Pinto 2 02+00:00 September 02+00:00 2008

Este verão, tem sido aqui em casa, uma verdadeira festa do tomate. Eles estão por todo o lado, no frigorífico, no balcão da cozinha, …