Na passada Sexta feira rumamos para o interior, ao encontro do silêncio restaurador dos montes do Alvão. Lá, na força do Outono tudo são …
Tarte de feijoa e erva doce # Feijoa and fennel seeds pie
O tempo parece ter voado desde a minha última publicação. E no vai e vem dos dias o Outono chegou, sem pressas, pachorrento, …
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Pastéis de Tentúgal
No reino do tão aclamado Pastel de Nata, cremoso, rico, único, que avança velozmente na conquista de um império de gulosos, é fácil …
Kombucha de camomila # Chamomile kombucha
Quem me conhece bem sabe que sou mulher de infusões e decoções. Quanto mais naturais melhor. E se as ervas forem apanhadas, secas e …
Torta de framboesa e pistáchio # Raspberry and pistachio torta
Este é para mim um final de Primavera com o sabor quente do Verão. Regressei há dias do sul, para um Norte que agora …
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Essenciais de Primavera # Spring essentials
E quando digo essenciais é de vegetais que estou a falar. Os fantásticos vegetais de Primavera. Espargos, rabanetes, ervilhas de quebrar, canónigos. Deveriam estar …
