Têm casca vermelha, firme, raiada a verde no topo e na base e um perfume que alastra e me envolve, como o das …
Category: Sobremesas
Doce de pêra e limão # Pear and lemon jam
Chegaram as primeiras pêras e com elas a vontade de recolher à cozinha para celebrar um velho ritual. O final do Verão tem uma magia …
Bolo de pêssego, amoras e amêndoa # Peach, blackberry and almond cake
Lentamente vou dando espaço à nostalgia morna do Outono. Tanto que quando comecei a fotografar este bolo o mood começou por ser escuro, um bolo …
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Cheesecakes de morango e queijo fresco # Strawberry and fresh cheese cheesecakes
Agosto vai-se fazendo de coisas simples. Aquelas que no final do dia são sempre as que valem realmente a pena. Os primeiros dias foram passados …
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Doce de dióspiro e especiarias # Persimmon and spices jam
Se a cada mês correspondesse um doce especial, este de dióspiro e especiarias seria o Mr. Janeiro. Eu sei que muitos de nós ainda …
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Flaugnarde de uvas e avelã | Black grapes and hazelnut flaugnarde
Um dia de Outono, luminoso e frio, daqueles em que a luz do sol atravessa o ar como se este fosse um espelho fino de …
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