Nada se compara ao verde do Minho na Primavera. Campos de erva alta a perder de vista. Ribeiros de água cristalina, ladeados por tufos de …
Category: Ervas aromáticas
Crostinis de ervilha e requeijão com azeite de poejos # Pea and requeijão crostinis with pennyroyal oilve oil
Gosto quando a vida me surpreende com pequenas coisas. Coisas simples. Saio de casa a pé e pelo caminho vou apanhando aqui e ali …
Tempo de fazer, ser e viver # A time to make, be and live
Na semana passada deu-se-me para a loucura ou para a bravura (ainda não sei...) e cozinhei mais do que a minha média de 2 refeições …
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Sopa picante de feijão vermelho # Spicy red bean soup
A minha avó... Lembro-me dela em certas tardes de Inverno, sentada à mesa com uma taça de feijões. Espalhava-os na superfície de madeira maciça com …
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Para dias quentes de Inverno # For warm Winter days
Por momentos esqueço que ainda estou no Inverno. Os últimos dias têm sido de sol e céu azul e no jardim e na horta a …
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Gaspacho, o chamamento do Verão! # Gaspacho, Summer calling!
Desde a passada Sexta feira já fiz gaspacho 3 vezes! Tendo em conta que estamos em finais de Julho e o Verão está aí …
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