Esta casa nasceu no Verão. Não as paredes, o teto ou o chão mas sim a vida que ela acolhe. No Verão. Tempo de colheita, …
Category: carne
Caçarola de coxas de frango com grão, cogumelos e coentros # Chicken drumsticks, chickpeas, mushrooms and coriander casserole
Ando há imenso tempo com desejos de arroz de pato, caseiro, untuoso, bem recheado com enchidos mas por favor, nada de queijo derretido por …
Arroz malandro de bróculo roxo e bacon fumado # Purple broccoli and smoked bacon "malandro" rice
Pois foi muito lombo avantajado de bacalhau, bem regado com azeite e alho. Pois foi muita fatia de bolo rei, bem acompanhada com queijo …
Frango caseiro assado com marinada de citrinos e canela # Roasted chicken with citrus and cinnamon marinade
Aos poucos vai chegando cá a casa uma nova remessa de frangos caseiros. São grandes, de carne firme e pele espessa, e tão saborosos …
Os meus hambúrgueres de vaca # My beef burgers
E agora uma estreia. Eu, mãe de dois rapazes crescidos, (um deles com uma quedazita assumida pelo fast food), a fazer hambúrgueres há mais tempo …
Caril de perú com ervilhas e courgette # Turkey curry with peas and zucchini
E... estamos quase lá! Isto é, no Outono. Não me interpretem mal. O Verão foi ótimo, com todas aquelas coisas que é suposto fazermos, especialmente …
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