Aterramos em Dublin debaixo de um céu fechado e uma chuva chata, cortesia de um início de Fevereiro em terras mais a norte, em …
Tag: Food Styling
Churros de laranja # Orange churros
Em tempos fui conhecida, entre outras coisas que agora não vêm ao caso, por madrugar, a meio de uma semana gélida de Inverno para …
Risotto de cogumelos shiitake e vinho do Porto # Shiitake mushrooms and Port wine risotto
A minha "relação" com o risotto nunca chegou a ser de ódio mas com o tempo e a ajuda da minha capacidade …
Bolo Bundt de espelta e laranja com glaze de toranja vermelha # Spelt and orange Bundt cake with red grapefruit glaze
Que haja bolo! É bom estar de volta. De volta ao trabalho num ritmo normal. Adoro o que faço, mesmo, mas correr contra …
Tarte Tatin com vinho do Porto e especiarias # Spiced Port Tart Tatin
Lembro-me do tempo em que encontrar alguém com um gosto genuíno pela cozinha era como encontrar um oásis verdejante na imensidão do deserto. Cozinhar …
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Donuts de maça e vermute no forno com doce de ovos # Baked apple and vermouth doughnuts with egg glaze
Tenho finalmente duas tartes de maça no forno, ao fim de uma semana de trabalho que só me deu tempo e espaço para …
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