Este é um dos pratos de referência da nossa gastronomia. A história que se conta, é que este bacalhau foi criado por um homem do …
Delícia de pêssego
Fechem os olhos e imaginem que estão no meio de um campo de pessegueiros, com a brisa quente de um dia de verão, a espalhar …
Frittata de courgette e mozarella
A frittata é um prato à base de ovos similar à omelete francesa e à tortilha espanhola, ao qual se juntam outros ingredientes que podem …
Pimentos para que vos quero…
Os pimentos como as massas, são um alimento muito versátil, ficam bem com arroz, com massa, com carne, com peixe, sozinhos, haja imaginação e arranja-se …
Rosa e verde, as cores do ruibarbo…
A primeira vez que ouvi falar de ruibarbo, foi num filme francês com Simone Signoret, do qual não me lembro o nome, em que a …
Uma nuvem com sabor a chocolate
Este é um daqueles bolos ideais, para quem gosta realmente de chocolate e quando digo, realmente, refiro-me ao chocolate na sua essência, forte, preto, no …
