Agora que a maioria da raça humana debandou para um qualquer destino solarengo e super povoado, onde antes havia ruído, trânsito e frenesim, só ficou …
Category: Petiscos
Fritos de batata, ervas e ricotta com ovos de codorniz # Herbed potato, ricotta cakes with quail eggs
Sábado à noite. Na tábua um naco generoso de ovelha, inteiro, à espera de ser feito em mil pedaços de carne amadurecida. Ele preferiu …
Biscoitos crocantes de parmesão e tomilho # Crispy parmesan and thyme sticks
Faz-se um monte de farinha leve e branca. Caem uns quantos cubos de manteiga sem sal e bem fria, sal, fermento, tomilho e parmesão …
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Naan com hummus de manjericão, tomates e folhas verdes # Naan with basil hummus, tomatoes and green leaves
Esta aventura que começou há 8 anos e que se dá pelo nome de Pratos & Travessas já começava a extravasar pelas paredes e …
Um piquenique de Verão para dois # A Summer picnic for two
Nós fizemos um piquenique. Um piquenique de Verão para dois. Leve, fresco e colorido, como se querem também os dias nesta altura do ano. …
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Panquecas de atum, requeijão e salsa # Tuna, cottage cheese and parsley pancakes
Chamo-lhe Água e Terra. Uma linha de cerâmica única, feita à mão e à minha medida, que tem as qualidades estéticas dos meus dois …
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