No meu Norte há uma costa imensa, com um mar que se estende num azul eterno e ondulante. No meu Norte há pequenos campos alheios, …
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Pão de sorgo e trigo integral com nozes pecan e alperces secos # Sorghum and whole wheat bread with pecans and dried apricots
Já não me lembrava de fazer e comer um pão caseiro. Do tipo denso, saturado de nutrientes e sabor robusto. Do gosto que me …
Frittata de funcho e presunto # Fennel and ham frittata
Estes últimos dias têm sido feitos de uma mistura de projetos que começam com outros que esperam para serem finalizados. De pesadas caixas …
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Caçarola de chocos e berbigão # Cuttlefish and cockles stew
Uma das melhores coisas de viver entre Gaia e o Porto é que sempre que me apetece posso calçar umas sapatilhas, pegar numa mochila …
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Pizza!!
Durante anos achei-me uma mãe cheia de sorte porque os meus dois rebentos mergulhavam de cabeça e alegremente tanto num prato de cozido à …
Uma tarte rústica de alheira, couve e maça verde | Alheira, green cabbage and green apple rustic tart
É um dos "meus" lugares. Um pedaço de chão que me acolhe entre os afetos genuínos de quem lá vive e as sombras ondulantes …
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