Bolo fácil de mascarpone e limão com morangos escalfados # Easy mascarpone and lemon cake with poached strawberries

 

A soma de grande parte dos meus dias: Cozinhar + estilizar + fotografar = O resultado pode tardar mas é certeiro. Lá virá um dia, ou vários,  em que a palavra de ordem é “fácil”. Esta semana tem sido assim. Simplificar é preciso, a começar pelo que se cozinha cá para casa. Continue reading “Bolo fácil de mascarpone e limão com morangos escalfados # Easy mascarpone and lemon cake with poached strawberries”

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Tarte de nectarinas, coco e amêndoa (sem glúten, lacticínios ou açúcar) # Nectarine, coconut and almond tart (glúten, sugar and dairy free)

No início do Verão passei uma semana a caminhar pelo Caminho Inglés para Santiago, na Galiza. Saíamos de manhã bem cedo e tudo o que fazíamos durante a maior parte do dia era simplesmente caminhar. Continue reading “Tarte de nectarinas, coco e amêndoa (sem glúten, lacticínios ou açúcar) # Nectarine, coconut and almond tart (glúten, sugar and dairy free)”

Brioches de amoras e chocolate branco # Blackberries and white chocolate brioches




Estou de volta ao ritmo diário dos clicks. As férias já lá vão e tem sido uma verdadeira lufada de ar fresco voltar à rotina do estúdio, aos trabalhos que tinha agendados desde o início do Verão e às receitas que fui esboçando entretanto. Continue reading “Brioches de amoras e chocolate branco # Blackberries and white chocolate brioches”