Category: Ervas aromáticas

Tarte basquaise e granizado de melancia # Basquaise tart and watermelon granita

Uma tarte basquaise e 2,5 kg. de amoras silvestres que me valeram uns quantos arranhões, são tudo o que tenho para mostrar do fim de …

Quando eu era criança, o frango assado no forno era um dos pratos de Domingo. Os dias da semana não tinham horas suficientes para tamanhos …

Há alguns anos atrás, eu era a mãe de 2 rapazes de tenra idade e dedicava-me exclusivamente à vida familiar. Já tinha cadernos de receitas …

Nas últimas semanas, tenho vindo a redescobrir as feiras. Os mercados a céu aberto que são uma fonte inesgotável de vegetais e frutas frescas e …

As janelas estão abertas e a brisa fresca da manhã vai enchendo a casa com o perfume das rosas e do jasmim. Ocorrem-me outros começos …

Hoje em dia, gostar-se da cozinha italiana já quase parece um cliché mas eu gosto há muito tempo e acho que vou sempre gostar. Esta semana …