Depois de um cheesecake, umas cheesepancakes! Não há nada como a necessidade para aguçar o engenho, já diz o provérbio e foi isso mesmo, a …
Morangos! E um cheesecake!
Base crocante, coberta por um creme de queijo branco e fofo, com uma capa de veludo vermelho com o sabor dos morangos frescos, carnudos e suculentos. …
Torta de alfarroba
No último dia da nossa estadia em terras do Sotavento algarvio, foi-nos oferecido um bonito cabaz com produtos típicos da zona, com um pedido, o …
Hambúrgueres de lentilhas com travo indiano
Há momentos na vida desta cozinha em que quase podia jurar, ouvir o canto de pequenos anjos, gulosos e anafados, com os seus caracóis dourados …
Feijoada de polvo
A cozinha cá de casa viveu um fim de semana de experimentalismo gastronómico. A Sexta-feira foi dedicada à descoberta de mais um restaurante nacional. Percorri …
Salada de batatinhas novas, favas e chocos com molho verde
Depois da estadia no Sul, o retorno à rotina foi lento e aos poucos fui sentindo uma enorme vontade de voltar a ligar-me aos cheiros e sabores do …
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