Quando o "trabalho" é uma palavra ilusória que na verdade esconde o que se gosta de fazer com paixão, o caminho a percorrer desdobra-se …
Galette de peras, mirtilos e alecrim # Pear, blueberry and rosemary galette
Enquanto escrevo este texto, aquela que durante dez anos foi a nossa casa, está por agora virada do avesso. As nossas vidas semi suspensas, guardadas …
Read More "Galette de peras, mirtilos e alecrim # Pear, blueberry and rosemary galette"
Penne no forno com bacon, cogumelos, espinafres e alcaparras # Baked penne with bacon, mushrooms, spinach and capers
A morrinha passou como se fosse um feitiço pesado, que derreteu terra adentro sob o sol quente da manhã. Estou de volta a mim …
Bolo de clementina com ganache # Clementine cake with ganache
Talvez não seja a mais óbvia das escolhas de farinha para um doce. Muito menos a mais apetecível, pelo menos à partida. No entanto e …
Read More "Bolo de clementina com ganache # Clementine cake with ganache"
Uma saborosa salada de Inverno # A tasty Winter salad
Por agora quero viver devagar. 2015 foi um ano muito produtivo, emotivo e pelo qual estou imensamente grata, mas ainda assim foi também extenuamte. …
Read More "Uma saborosa salada de Inverno # A tasty Winter salad"
Panquecas de espelta e abóbora com kumquats escalfados # Spelt and butternut squash pancakes with poached kumquats
Passei os primeiros dias chuvosos deste novo ano entre Monção, Tangil, Sistelo, Castro Laboreiro e Peneda. Os montes do Norte, verdes e agrestes, continuam a …
pratosetravessas.com 