Esperei por isto pacientemente. O abrandar do Verão. A chegada de Outubro, num ritmo mais lento, trazendo as primeiras chuvas outunais, intercaladas pelo calor …
Category: Vegetariano
Naan com hummus de manjericão, tomates e folhas verdes # Naan with basil hummus, tomatoes and green leaves
Esta aventura que começou há 8 anos e que se dá pelo nome de Pratos & Travessas já começava a extravasar pelas paredes e …
Peixinhos da horta estaladiços # Crispy peixinhos da horta ( fish from the kitchen garden)
Algumas receitas são intemporais. São parte de quem somos, da nossa cultura e memória desde sempre e isso basta. Quando eu era miúda, cada Primavera …
Gratinado de courgette, cenoura e cebola com crosta de pão e oregãos # Zucchini, carrot and onion gratin with bread and oregano crust
Tudo o que "amadurece" num forno bem quente promete conforto. A boa comida tem muito essa coisa de ir mais além da satisfação simples …
Ovos verdes no forno # Baked green eggs
Se eu fosse uma cor provavelmente seria o verde. Não na aparência, não na forma mais fácil e direta de perceção, mas lá, por baixo …
Bruschette de tomates cereja e ervilhas de quebrar assados # Roasted cherry tomatoes and snow peas bruschette
Se algum dia, por um acaso extraordinário, eu me visse na contingência de ter que escolher apenas uns quantos ingredientes singelos para o resto …
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