Category: Vegetariano

Do caminho de Santiago, do muesli e das panquecas de espelta integral e iogurte

Antes de passarmos ao pequeno almoço, apenas uma pequena justificação. Provavelmente o facto deste ser um blog sobre comida até nem tem nada a ver …

As janelas estão abertas e a brisa fresca da manhã vai enchendo a casa com o perfume das rosas e do jasmim. Ocorrem-me outros começos …

Os dias por aqui têm andado cinzentos e não é porque está de chuva, e também não é porque se me queimou qualquer coisa no …

Há momentos na vida desta cozinha em que quase podia jurar, ouvir o canto de pequenos anjos, gulosos e anafados, com os seus caracóis dourados …

Vivemos numa época conturbada em que a carne que se vende para as massas está cheia de antibióticos e o peixe está contaminado com mercurio e quem …

A frittata é um prato à base de ovos similar à omelete francesa e à tortilha espanhola, ao qual se juntam outros ingredientes que podem …