Depois de tantos dias molhados, cinzentos e tristes, estávamos impacientes, à espera do sol para voltarmos à liberdade dos montes. Eu tinha planeado há já …
Category: Travel
Flaugnarde de uvas e avelã | Black grapes and hazelnut flaugnarde
Um dia de Outono, luminoso e frio, daqueles em que a luz do sol atravessa o ar como se este fosse um espelho fino de …
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Coxas de frango com pêras, castanhas e vinho do Porto | Chicken thighs with pears, chestnuts and Port wine
Adoro esta altura do ano. As folhas a flutuarem ao vento e a caírem de "maduras", desenhando no chão um tapete de muitas cores. …
Costeletas de porco com pasta de pimentão doce, alho, sumagre e oregãos | Pork chops with oregano, sumac, garlic and paprika paste
Outubro já vai quase a meio. Os dias já se notam mais pequenos e eu que já entrei há muito em modo de Outono, não …
Os últimos dias do Inverno # Last days of Winter
Parte das duas últimas semanas foi, entre outras coisas, dedicada a fazer a transição para um novo computador. Durante o processo revi fotografias que tinha …
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Gerês
No Domingo passado, sacudimos o pó das …
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