Depois da estadia no Sul, o retorno à rotina foi lento e aos poucos fui sentindo uma enorme vontade de voltar a ligar-me aos cheiros e sabores do …
Category: Primavera
Rugelach
Depois de comer e cozinhar, ler sobre a história da comida e ler histórias sobre comida, são das coisas que mais gosto de fazer e a cozinha …
Beijos de Ricotta e Espinafres
Vivemos numa época conturbada em que a carne que se vende para as massas está cheia de antibióticos e o peixe está contaminado com mercurio e quem …
Tagliatelle com molho de anchovas, alho, malagueta e funcho
Oito e meia da manhã! Não me lembro de conseguir "refugiar-me" tão cedo em frente ao computador! A casa está silenciosa, o João há muito …
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Areadas e delicadas, assim são as tartes…
Areadas e delicadas, as tartes de creme e frutas frescas, sabem-me a lanches acolhedores e a piqueniques no campo. A tardes aquecidas pelo fogo da salamandra e a dias …
Bolo de arroz e bananas caramelizadas
Dos sessenta e sete livros de cozinha que tenho..., sim já vai em 67! Há dois que ocupam a minha mesinha de cabeceira com mais …
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