Há dias assim. Brandos. Cozinham-se lentamente, sem pressas. Não têm histórias para contar mas dentro deles continua a haver lugar para as pequenas grandes coisas. …
Category: Primavera
Verde Minho e vermelho beterraba # Minho green and beetroot red
Nada se compara ao verde do Minho na Primavera. Campos de erva alta a perder de vista. Ribeiros de água cristalina, ladeados por tufos de …
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Clafoutis de framboesas e erva cidreira – Lemon balm and raspberries clafoutis
Gosto de sítios que têm segredos escondidos. Sítios que vou descobrindo aos poucos e que me recordam de novo, que por vezes é nos locais …
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Pastéis de nata # Portuguese custard tarts
25 de Abril de 2012 Um dia em que mais uma vez se festejou a liberdade. Uma tarde de chuva e ventos uivantes, que por …
Crostinis de ervilha e requeijão com azeite de poejos # Pea and requeijão crostinis with pennyroyal oilve oil
Gosto quando a vida me surpreende com pequenas coisas. Coisas simples. Saio de casa a pé e pelo caminho vou apanhando aqui e ali …
Ervilhas com bacon e cogumelos e ovo escalfado # Peas with bacon, oyster mushrooms and poached egg
Há mais a dizer a respeito do ovo, do que a resposta à velha pergunta sobre quem nasceu primeiro, se ele ou se a galinha. …
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