Category: Desserts

Flaugnarde de uvas e avelã | Black grapes and hazelnut flaugnarde

Um dia de Outono, luminoso e frio, daqueles em que a luz do sol atravessa o ar como se este fosse um espelho fino de …

Começou por ser um pedido doce, com sabor a coco e a lima. Assim, sem mais. E eu que já tinha guardado a frescura …

Nunca conheci um final de Verão como o deste ano. Com tamanha abundância de figos maduros. Comi muitos acabados de colher, mesmo ali debaixo …

Sempre que viajo aproveito para colher ervas e bagas ou cogumelos nos campos e florestas por onde passo. É mais uma daquelas coisas das quais …

Pois é verdade. A saga do ruibarbo continua por agora mas posso já adiantar que não vai haver mais sequelas. Por este ano …

Antes de ser minha, esta casa já era das rosas. Hoje sou eu quem cuida delas, das que já cá viviam e das que vieram …