Na passada Sexta feira rumamos para o interior, ao encontro do silêncio restaurador dos montes do Alvão. Lá, na força do Outono tudo são …
Category: Batatas
Gratinado de batatas com bacalhau e ameijoas | Potatoes, cod and clams gratin
Se o tempo em que as postagens deste blog se fazem não fosse tão longo, e permitisse que vos contasse as minhas historias quase em …
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Costeletas de porco com pasta de pimentão doce, alho, sumagre e oregãos | Pork chops with oregano, sumac, garlic and paprika paste
Outubro já vai quase a meio. Os dias já se notam mais pequenos e eu que já entrei há muito em modo de Outono, não …
Al fresco
Fizemos um almoço al fresco. Este fim de semana aproveitamos a temperatura amena e um sável acabado de comprar e mudamo-nos de "pratos e …
Bacalhau à Zé do Pipo
Este é um dos pratos de referência da nossa gastronomia. A história que se conta, é que este bacalhau foi criado por um homem do …
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