Novembro começa com a promessa de novas e emocionantes experiências e uma pitada de aventura. Continua a haver tanto para por em dia, tanto que …
Category: Aboboras
Frango e vegetais no forno com sumacre e hortelã # Roasted chicken with vegetables, sumac and mint
O Inverno trás-me a vontade de abrandar. De praticar um quase estado de hibernação consciente. De olhar ainda mais para dentro, …
Galinha assada com marinada de romã, hortelã e cravinho # Roast chicken with pomegranate, mint and clove marinade
Eu tenho há muito um gosto profundo e genuíno pela cozinha do Médio Oriente. A riqueza sensorial, mágica e intemporal. As especiarias. Os ingredientes …
Uma saborosa salada de Inverno # A tasty Winter salad
Por agora quero viver devagar. 2015 foi um ano muito produtivo, emotivo e pelo qual estou imensamente grata, mas ainda assim foi também extenuamte. …
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Panquecas de espelta e abóbora com kumquats escalfados # Spelt and butternut squash pancakes with poached kumquats
Passei os primeiros dias chuvosos deste novo ano entre Monção, Tangil, Sistelo, Castro Laboreiro e Peneda. Os montes do Norte, verdes e agrestes, continuam a …
Bolo de bolina e anis # Pumpkin and star anise cake
Eu sei que é o início de um novo ano e que muitos de vocês por esta altura andam a tentar esquecer todas as …
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