Eu sei que o fim de semana ainda não chegou e a hora dos cocktails ainda vem longe mas nunca é demais antecipar momentos bem …
Pizza!
Depois de ter prometido aos meus filhos um Domingo de pizza, passei o dia de ontem em modo de mama italiana. Avental, parafernália a postos, …
Panna cota de baunilha com puré de physalis # Vanilla panna cota with cape goosberries purée
Adoro aquele momento mágico, em que os frutos de uma nova estação chegam cá a casa. Não de um super mercado, mas diretamente da árvore …
Banana ice-cream with chocolate shaves # Gelado de banana com raspas de chocolate
Eu sou aquilo a que se pode chamar de uma cozinheira inconvencional. E confesso que até me diverte o ar quase chocado de algumas pessoas …
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Risotto de maruca e ameijoas # Pink ling and clams risotto
Há dias assim. Brandos. Cozinham-se lentamente, sem pressas. Não têm histórias para contar mas dentro deles continua a haver lugar para as pequenas grandes coisas. …
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Verde Minho e vermelho beterraba # Minho green and beetroot red
Nada se compara ao verde do Minho na Primavera. Campos de erva alta a perder de vista. Ribeiros de água cristalina, ladeados por tufos de …
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