Já não me lembrava de fazer e comer um pão caseiro. Do tipo denso, saturado de nutrientes e sabor robusto. Do gosto que me …
Caçarola de coxas de frango com grão, cogumelos e coentros # Chicken drumsticks, chickpeas, mushrooms and coriander casserole
Ando há imenso tempo com desejos de arroz de pato, caseiro, untuoso, bem recheado com enchidos mas por favor, nada de queijo derretido por …
Arroz malandro de bróculo roxo e bacon fumado # Purple broccoli and smoked bacon "malandro" rice
Pois foi muito lombo avantajado de bacalhau, bem regado com azeite e alho. Pois foi muita fatia de bolo rei, bem acompanhada com queijo …
Bolo de chocolate, nozes e Porto com bagas vermelhas # Chocolate, walnuts and Port cake with red berries
Últimos dias deste frio Dezembro com o calor da esperança dos novos começos. O acreditar que ao deixar para trás o derradeiro segundo deste …
Frango caseiro assado com marinada de citrinos e canela # Roasted chicken with citrus and cinnamon marinade
Aos poucos vai chegando cá a casa uma nova remessa de frangos caseiros. São grandes, de carne firme e pele espessa, e tão saborosos …
Caracóis de ricotta, arandos e pistáchios # Cranberry, ricotta and pistachio rolls
As receitas são como pedaços de papel de seda, leves e esvoaçantes, a orbitarem à minha volta sem descanço. Sejam assados robustos e aromáticos, massas …
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