Algumas receitas são intemporais. São parte de quem somos, da nossa cultura e memória desde sempre e isso basta. Quando eu era miúda, cada Primavera …
Category: Summer
Smoothie de manga, gengibre, laranja e cidreira # Mango, ginger, orange and lemon balm smoothie
Um mundo perfeito, idealizado passo a passo, onde todas as manhãs seriam coroadas com pequenos almoços pantagruélicos. Uma mesa linda. Toalha branca, imaculada. Copos, pratos, …
Bolo de morango, flores de acácia e amêndoa # Strawberry, acacia flowers and almond cake
Sempre que contorno a zona ribeirinha de Gaia, entre a Ponte D. Luís e o mar aberto, viajo no tempo e homenageio …
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Salada de salmão, millet e funcho com vinagrete de soja e alho # Salmon, millet and fennel salad with soy and garlic vinaigrette
Eu não sou uma cozinheira sasonal. De alguma forma os gostos culinários da minha família não se querem limitar às regras impostas pelas estações …
Crumble de amoras, rosas e amêndoa # Blackberry, roses and almond crumble
Lembro-me do último dia de 2015. Do frio cortante a varrer as terras dos arredores de Castro Laboreiro. Dos minutos que antecederam a meia noite …
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Muhammara e Brooklyn – Nova Iorque # Muhammara and Brooklyn – New York
No início de Março voei rumo a Nova Iorque, para lá viver e trabalhar durante dez dias, mais concretamente em Park Slope - Brooklyn. …
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