Há uma certa quietude nos finais de tarde que me apazigua. Ainda mais agora que a luz do Outono já vai amainando aos poucos …
Category: Sobremesas
Gelado de ruibarbo com creme de morango e baunilha # Rhubarb ice cream with strawberry, vanilla cream
Lentamente começo a sentir o Verão. Vinte e um de Junho, é o aproximar de uma data mágica nos calendários ancestrais e em mim. E …
Parfait the cerejas e madressilva com creme de ricotta e baunilha # Cherries and honeysuckle parfait with ricotta and vanilla cream
Já passaram várias semanas desde a nossa ida ao Parque Natural do Alvão mas a verdade é que nem o passar do tempo bate …
Pudim de laranja e coco com compota de morango e limonete # Orange and coconut pudding with strawberry, verbena compote
Enquanto escrevo este texto, faço pausas para rever mentalmente tudo o que me aguarda. E vou perdendo o fio à meada das palavras, assim …
Empanadilhas de batata doce e laranja com molho de chocolate # Sweet potato and orange empanadilhas with chocolate sauce
Gerês e Odeceixe. O mapa dos "meus" lugares tem um Norte e um Sul que se fundem e confundem nas memórias guardadas. Nas imagens, …
Pequeno almoço na cama # Breakfast in bed
Em finais do ano passado a Evencki contactou-me para que eu criasse um pequeno almoço, como cenário para as suas lindas e delicadas peças de linho …
pratosetravessas.com 