Category: Desserts

Pudim de Verão…

Mónica Pinto 21 21+00:00 June 21+00:00 2011

Solstício de Verão...Muito do que sou começou neste dia. As horas moldaram-me como se molda um pedaço de barro, vivência a vivência.... Amor, alegria, sofrimento, …

Mini-queques de abóbora com creme de ricotta e tangerina

Mónica Pinto 15 15+00:00 February 15+00:00 2011

Estou cansada...mas vir aqui faz parte do meu ritual de descompressão, por isso, tudo bem... Este ano decidi esgotar todas as possiblidades gustativas que uma certa bolina pode oferecer. …

Duo de gelatina de groselha e mousse de nata

Mónica Pinto 9 09+00:00 July 09+00:00 2010

Receber um verdadeiro carregamento de groselhas em casa é sempre uma alegria, sem dúvida pelo preço elevado a que elas estão à venda e também porque são pequeninos …

Então e se for de chocolate?

Mónica Pinto 31 31+00:00 May 31+00:00 2010

Hoje o dia amanheceu ainda com cheiro de promessa de Verão! É quase como se ainda fosse Domingo e o ar da praia e a boa disposição dos …

Morangos! E um cheesecake!

Mónica Pinto 20 20+00:00 May 20+00:00 2010

Base crocante, coberta por um creme de queijo branco e fofo, com uma capa de veludo vermelho com o sabor dos morangos frescos, carnudos e suculentos. …

Pannacotta de iogurte e chocolate com puré de groselhas

Mónica Pinto 12 12+00:00 March 12+00:00 2010

O sol tem destas coisas, faz-me querer doces leves e frescos, macios e coloridos... Doces que espevitam o gosto e também os sentidos... Pannacotta de …