No meu Norte há uma costa imensa, com um mar que se estende num azul eterno e ondulante. No meu Norte há pequenos campos alheios, …
Category: Cakes
Bolo de chocolate, nozes e Porto com bagas vermelhas # Chocolate, walnuts and Port cake with red berries
Últimos dias deste frio Dezembro com o calor da esperança dos novos começos. O acreditar que ao deixar para trás o derradeiro segundo deste …
Caracóis de ricotta, arandos e pistáchios # Cranberry, ricotta and pistachio rolls
As receitas são como pedaços de papel de seda, leves e esvoaçantes, a orbitarem à minha volta sem descanço. Sejam assados robustos e aromáticos, massas …
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Bolo de maça caramelizada e calvados # Caramelized apple and calvados cake
Assim que Setembro se aproxima do fim e Outubro começa, um novo ritmo se impõe. A luz muda, o ar fica mais leve e naquele …
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Bolo de aniversário # Birthday cake
O primeiro sopro, leve, de recém estreada vida. O dia em que tudo começa, ou volta ao início, dependendo da crença de cada um. A …
Bolo de pêssego, amoras e amêndoa # Peach, blackberry and almond cake
Lentamente vou dando espaço à nostalgia morna do Outono. Tanto que quando comecei a fotografar este bolo o mood começou por ser escuro, um bolo …
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