Esperei por isto pacientemente. O abrandar do Verão. A chegada de Outubro, num ritmo mais lento, trazendo as primeiras chuvas outunais, intercaladas pelo calor …
Category: Autumn
Galinha persa com ameixas e canela # Persian chicken with dried plums and cinnamon
Inspiração: Pérsia, Jerusalem, Egipto ancestrais. As casas grandes purificadas pelo fumo perfumado do olíbano e da mirra. O ocre quente das paredes pobres. Tachos de barro e …
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Mousse de requeijão com peras escalfadas em chá de perpétua roxa # Cottage cheese mousse with pears poached in a spicy purple globe amaranth tea
No Sábado baixámos a pé até ao Porto. E quando digo baixar, digo-o literalmente já que de onde vivemos até ao Cais de Gaia …
Esparguete cremoso com frango, cebolas caramelizadas e estragão # Creamy spaghetti with chicken, caramelized onions and tarragon
Doce, cremoso, herbal, caloroso... este é um esparguete de muitos adjetivos. Um esparguete de regresso a casa e à cozinha caseira... Mas antes …
O livro Pratos & Travessas # Pratos & Travessas the cookbook
Pratos e Travessas Comida . Fotografia . HistóriasReceitas inspiradoras que nutrem e satisfazem Quando peguei nele pela primeira vez foi uma sensação extraordinária. …
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Galette de peras, mirtilos e alecrim # Pear, blueberry and rosemary galette
Enquanto escrevo este texto, aquela que durante dez anos foi a nossa casa, está por agora virada do avesso. As nossas vidas semi suspensas, guardadas …
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