Eu tenho há muito um gosto profundo e genuíno pela cozinha do Médio Oriente. A riqueza sensorial, mágica e intemporal. As especiarias. Os ingredientes …
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Frango caseiro assado com marinada de citrinos e canela # Roasted chicken with citrus and cinnamon marinade
Aos poucos vai chegando cá a casa uma nova remessa de frangos caseiros. São grandes, de carne firme e pele espessa, e tão saborosos …
Coxas de frango com pêras, castanhas e vinho do Porto | Chicken thighs with pears, chestnuts and Port wine
Adoro esta altura do ano. As folhas a flutuarem ao vento e a caírem de "maduras", desenhando no chão um tapete de muitas cores. …
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