Grosseto casa do maravilhoso ricotta e outros queijos italianos. A nossa estadia aqui foi curta demais. Chegamos a meio da tarde e no …
Category: Risotto
Risotto de cogumelos e tomilho * Cremini mushrooms and thyme risotto
As coisas comigo nem sempre seguem um percurso dito "normal". E se seria de esperar que eu fosse apanhar cogumelos pela primeira vez neste ano, …
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Risotto de maruca e ameijoas # Pink ling and clams risotto
Há dias assim. Brandos. Cozinham-se lentamente, sem pressas. Não têm histórias para contar mas dentro deles continua a haver lugar para as pequenas grandes coisas. …
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