Diz-se que nasceu no Restaurante Regaleira, no Porto, pela mão de Daniel da Silva, natural de Terras do Bouro - Gerês (curiosamente), imigrante regressado da …
Category: Meat
Sandwich de ovo de ganso, presunto e rúcula # Goose egg, ham and arugula sandwich
Para mim, um dia normal de trabalho significa cozinhar durante parte da manhã, começar a fotografar por volta das duas da tarde e almoçar …
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Lombo assado em marinada de uvas e alecrim # Grapes and rosemary marinated pork loin
Lembro-me de um Sábado há muitos anos atrás, dezassete para ser exata. Era a véspera do batizado do Daniel e a casa estava em alvoroço …
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Comida e inspiração # Food and inspiration
Nos últimos meses foram muitas as fotos que tirei e que por uma razão ou por outra nunca chegaram ao blog. Por muito que tente, …
Pizza!
Depois de ter prometido aos meus filhos um Domingo de pizza, passei o dia de ontem em modo de mama italiana. Avental, parafernália a postos, …
Ervilhas com bacon e cogumelos e ovo escalfado # Peas with bacon, oyster mushrooms and poached egg
Há mais a dizer a respeito do ovo, do que a resposta à velha pergunta sobre quem nasceu primeiro, se ele ou se a galinha. …
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